Nutrientes de la cebolla

¿Alguna vez te has preguntado cuáles son los nutrientes de la cebolla y qué beneficios aporta a nuestro organismo? Este vegetal es muy utilizado para darle sabor a nuestras comidas y por ello siempre figura entre los ingredientes de la cocina.

Después de leer este artículo de VivirSalud en el que te contamos sobre el valor nutricional de la cebolla, te darán ganas de incluirla en tus platos no solo por su inconfundible sabor sino también por los estupendos beneficios que nos aporta. ¡Vamos a descubrirlos!

¿Cuáles son los nutrientes de la cebolla?

Una cebolla de tamaño medio (aproximadamente de 150 gramos) nos aporta:

• Vitamina A - 75 UI
• Vitamina C - 9mg
• Calcio - 48mg
• Proteínas - 1g
• Fósforo - 66mg
• Hidratos de carbono - 16g
• Sodio - 5mg
• Potasio - 200mg
• Fibra dietética - 3gm
• Calorías - 60
• Grasa total - 0g
• Grasa saturada - 0g

Beneficios de la cebolla para la salud

La combinación de todos los nutrientes que tiene la cebolla permiten que sea un alimento beneficioso para:

Prevenir la presión arterial alta o hipertensión.

Fortalecer el sistema inmunológico.

Reducir el colesterol malo y disminuir riesgo de ataques al corazón, al ser anticuagulantes.

Reducir las inflamaciones y, en consecuencia, prevenir enfermedades como bronquitis y neuritis.

Aumentar la secreción de orina debido a sus propiedades diuréticas.

Protegernos de enfermedades cardiovasculares debido a sus flavonoides.

Mejorar la salud del cabello, ojos y las uñas de manos y pies.

Protegernos de alergias.

Disminuir la diabetes, pues tiene la propiedad de reducir el azúcar en sangre. Además, baja el nivel de la insulina y aumenta la tolerancia a la glucosa.

Reducir lípidos (grasas) de la sangre.

Prolongar la longevidad.

Prevenir la trombosis, gracias a que disminuye la adherencia de las plaquetas a la sangre.

Aliviar las flemas, el drenaje de las mucosidad y por tanto, mejorar los síntomas de sinusitis.

Prevenir el cáncer debido a que los extractos de cebolla son ricos en variedad de sulfuros. Particularmente, la cebolla es buena para prevenir el cáncer de colon, pues sus fructo-oligosacáridos estimula el crecimiento de bacterias beneficiosas en ese órgano que impiden el desarrollo de tumores.

Destruir parásitos del cuerpo.

Prevenir la constipación y la flatulencia.

La cebolla es un alimento que debemos incluir en nuestras comidas. Si te interesó conocer esta positiva faceta de la cebolla, quédate en VivirSalud para seguir conociendo los nutrientes y aportes de otros alimentos. Sigue con:

Nutrientes del pescado
Nutrientes de la calabaza
Nutrientes del plátano